...肾、全麦、花生以及大豆中含量为高。人奶、牛奶及谷类食物中都含有适当于人体需要的维生素B6有效量。维生素B6缺乏病是由于食物烹调不当或品种过于单调所致。吸收不良也可致维生素B6缺乏。 维生素B6依赖综合征是一种...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；小儿智力发育300问【概述】维生素B6包括六种可以互相变换的吡哆醇（pyridoxine）、吡哆胺（pyridoxamine）、吡哆醛（pyridoxal）和它们各自的5-磷酸化物。吡哆醛5-磷酸盐是这一组中的重要部分，在脱羧作用及氨基转移作用中作为酶系统的辅酶参与体...
参考资料求医问药；疾病手册；儿科5．9维生素B6 5．9．1结构与性质 维生素B6（VB6）有三种形式：吡哆醇（Pyridoxine,PN）,吡哆醛(Pyridoxal，PA或PL)和吡哆胺（Pyridoxamine,PM）。这三种形式通过酶可互相转换。PL及PM磷酸化后变化辅酶，磷酸吡哆醛（PLP）及磷酸吡哆...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学B族维生素是一个“大家庭”，虽都归为B族，但奇怪的是，它们很多成员的通俗名称并不含“维生素B”。 原来科学家们最初在米糠中发现了抗脚气病因子，并称之为维生素B，后来随着研究的进展，发现以前命名的维生素B其...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关由消化或营养不良引起的维生素缺乏而导致的神经肌肉并发症易被忽视，并致诊断和治疗的延误。实际上，维生素缺乏的主要并发症之一是周围神经病变，且周围神经损害症状常可能是某些维生素缺乏的首发症状。当长期应用肠...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2004年第3卷第2期；综述...营养素，虽其摄入量并不少，但亦可发生缺乏，如水溶性维生素的缺乏中，食用精白米面和丢弃米汤常是脚气病的主要原因，蔬菜先切后洗，烫漂捞挤将使大部分维生素C遭受破坏。食物摄入不足的继发性原因是食欲不振、昏迷...
参考资料求医问药；疾病大全；其他...营养素，虽其摄入量并不少，但亦可发生缺乏，如水溶性维生素的缺乏中，食用精白米面和丢弃米汤常是脚气病的主要原因，蔬菜先切后洗，烫漂捞挤将使大部分维生素C遭受破坏。 食物摄入不足的继发性原因是食欲不振、...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学5 维生素5．1前言 维生素是维持人体正常功能的一类低分子有机化合物，他们在体内不能合成或合成量不足，虽需要量很小，但必须由食物供给。 实验动物（大白鼠、豚鼠、犬、猴、鸡、鸽）以及微生物也需要维生素，...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学17．4维生素缺乏与贫血 17．4．1维生素C缺乏 维生素C缺乏时，叶酸在体内还原为具有生物活性的四氢叶酸受阻。叶酸能代替维生素C参与酪氨酸代谢，维生素C缺乏时，叶酸需要量增加。由于以上两方面的原因，维生素C缺乏...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...缩和应激性有利。供给量以600～800mg·d-1较为适合。 维生素B1是具有酶的活性物质，它在碳水化物的代谢过程中占有重要地位，当葡萄糖分解产生能量时，生成丙酮酸的乳糖在维生素B1的酶帮助下，丙酮酸才能很快地形成二氧...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学