B族维生素是一个“大家庭”，虽都归为B族，但奇怪的是，它们很多成员的通俗名称并不含“维生素B”。 原来科学家们最初在米糠中发现了抗脚气病因子，并称之为维生素B，后来随着研究的进展，发现以前命名的维生素B其...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关由消化或营养不良引起的维生素缺乏而导致的神经肌肉并发症易被忽视，并致诊断和治疗的延误。实际上，维生素缺乏的主要并发症之一是周围神经病变，且周围神经损害症状常可能是某些维生素缺乏的首发症状。当长期应用肠...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2004年第3卷第2期；综述5．9维生素B6 5．9．1结构与性质 维生素B6（VB6）有三种形式：吡哆醇（Pyridoxine,PN）,吡哆醛(Pyridoxal，PA或PL)和吡哆胺（Pyridoxamine,PM）。这三种形式通过酶可互相转换。PL及PM磷酸化后变化辅酶，磷酸吡哆醛（PLP）及磷酸吡哆...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...骨质疏松及佝偻病，除用药物外，饮食中应供给富于钙及维生素C的食物。但因许多含钙丰富的食品含铜量也高。所以，应供给奶类食品，奶也易被人体吸收和利用。鱼肝油含有大量维生素D，也是维持身体钙和磷吸收的主要因素...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...缩和应激性有利。供给量以600～800mg·d-1较为适合。 维生素B1是具有酶的活性物质，它在碳水化物的代谢过程中占有重要地位，当葡萄糖分解产生能量时，生成丙酮酸的乳糖在维生素B1的酶帮助下，丙酮酸才能很快地形成二氧...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学第二节 水溶性维生素 一、维生素B复合体 维生素B复合体是一个大家族(维生素B族)，至少包括十余种维生素。其共同特点是：①在自然界常共同存在，最丰富的来源是酵母和肝脏；②从低等的微生物到高等动物和人类都...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学...当比例，如果食物中脂肪含量过少，这也会影响到脂溶性维生素的吸收。 一般可根据脂肪供给热量占总热量的17%～20%，即每日每公斤体重摄入脂肪量不宜超过1g。因此，老年人宜吃含胆固醇低的食物。 (4)碳水化合物 ...
参考资料医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；老年养生保健280问...增加体内氮储留量。对脑血管疾病更为有利。 （5）维生素硫胺素在体内的总量约25mg，主要集中在心脏、脑、肝、肾及肌肉内。硫胺素在机体糖代谢过程中很重要。它是以焦磷酸硫胺素即脱羧辅酶的形式参加α-酮酸的脱羧。...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...素。营养素可分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等六类。这些营养素在体内的主要功用是供给能量，构成及修补组织，调节生理功能。人体对能量和营养素的数量和质量都有一定要求，许多国家对膳食中的营...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；基础护理学...制造红细胞的主要原料为蛋白质和二价铁，也要有适量的维生素B12、叶酸等辅助物质，促进红细胞发育成熟。此外，红细胞生成还需要维生素B6、B2、C、E以及微量元素铜、锰、钴、锌等。 蛋白质：红细胞中的血红蛋白，由珠...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；贫血防治333问