...碳、氢、氧、氮为基本元素组成的高分子物质，其组成的基本单位是氨基酸。构成蛋白质的氨基酸有20多种，不同的氨基酸按不同数量、比例组成千变万化的蛋白质。食物中的各种蛋白质被消化为各种氨基酸吸收，在人体内再重...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖，是组成双糖和多糖的基本单位，是食物中糖类营养素消化吸收的基本形式。双糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖，其中蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成，食用的白糖、红糖属于这种糖类，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...然食品。奶类的营养丰富，含有动物必需的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物（主要是乳糖）、维生素和无机盐等，而且容易消化吸收。人类是否适宜饮用不同动物的奶？母乳是婴儿的最佳食品这是人所共知的事实，有人...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康【药理作用】氨基酸是构成人体蛋白质和酶类的基本单位，是合成激素的原料，参与人体新陈代谢和各种生理机能，在生命中显示特殊的作用。氨基酸在婴幼儿与成人体内有不同的代谢作用，婴幼儿体内苯丙氨酸羟化酶的活性低...
健康药品天地；家庭药箱；药品说明书...毒时如何进行饮食治疗？饮食治疗的目的是通过对脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等营养素摄入的调节达到驱铅治疗的目的。脂肪摄入增加可以促进铅的吸收；蛋白质可以与铅结合，从组织中置换出铅以减少铅的毒性作用；维生...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...最小生物，也是最小的原核细胞（一切生物结构和功能的基本单位，主要特征是没有以核膜为界的细胞核）。它是一种比病毒大、比细菌小的原核微生物，与细菌相比它们的突出特点是没有细胞壁。国内很多媒体在报道时将这个...
健康行业资讯；新闻专题；人造生命...胞的主要成份。蛋白质是结构复杂的高分子化合物，它的基本单位是氨基酸，共有20种，其中有些可以在人体内合成，有些可由其他物质转变而来，有些则不能在人体内合成、或合成速度不能满足人体生理需要，而必须从食物中...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...老的营养物质，一个成年人约有3公斤的胶原蛋白占全身蛋白质的30%以上，胶原蛋白存在于人体的皮肤、头发、骨骼、肌肉、关节、软骨等地方，起到了支撑、修复皮肤的抗衰老作用。胶原蛋白可以说是人体的生命支架，随着岁...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...古地区的乳品加工中使用。课题组随即还进行水发产品对蛋白质功效及营养素影响的实验研究。模拟实际浓度的过氧化氢的水发牛百叶发现，主要营养素变化不大，对蛋白质的质量基本无影响。报告建议：可引导生产者根据生产...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...部分学生每天总习惯吃泡饭这种碳水化合物的早餐，缺少蛋白质、维生素和矿物质，久而久之，体内的免疫力下降，最直接的反应就是贫血。推广学生营养午餐势在必行此外，早晨起床活动后，如果不进餐或进食低质早餐，体内...
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