...择长期素食会造成人体某些营养成分的缺乏。”薛玉珠以蛋白质为例，素食者虽然也能从植物性食物中摄取蛋白质，但是这些植物性蛋白质要比动物性蛋白质差，人体更需要一些优质的蛋白质。吃素建议控制体重者不妨加点肉“...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...7d膳食调查。结果男、女生膳食营养状况均较差，能量、蛋白质摄入量低于推荐摄入量（RNIs）标准的人数，男生分别占83.51%和76.60%，女生分别占96.15%和78.85%;男、女生钙、锌、硒、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C等摄入...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第12期...，酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。第四，适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白。第五，适当限制胆固醇，每天低于300mg，允许病人每周吃3个鸡蛋，其他含胆固醇食物也可适当食用，只要总摄入量不高于上述界限即可。第六，...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；冠心病防治356问...公共营养师余琪介绍，食用油的能量要大于碳水化合物和蛋白质能量的总和，世界卫生组织推荐合理膳食模式脂肪的供能比为20%～30%。根据我国居民能量实际摄入计算，通过食用烹调油摄取的脂肪量不超过30g，才能符合合理膳食...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...植酸、草酸、磷酸盐、膳食纤维的食物以及大量的脂肪及蛋白质成分的食物等［9］。促进吸收利用的食物成分有乳糖、食醋及枸橼酸、苹果酸、部分氨基酸、抗坏血酸、维生素D及A等食物成分，以及氟、锶、钒、硅等营养元素也...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2007年第7卷第10期...要，轻体力劳动的病人，每日热能供给量是6300～8400kJ，蛋白质80～120g；碳水化物所供热能占总热能的40%。按我国的饮食结构来衡量仍属低碳水化物饮食。直至60年代，由于血管并发症已成为糖尿病人的主要死亡原因时，才提出了...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。低糖：不吃或尽量少吃点心或是含糖量高的食物（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋）。高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...补锌(pdf)营养是保障儿童正常生长发育的物质基础。除了蛋白质、脂肪、糖、维生素、水等营养物质之外，微量元素也是人体不可缺少的营养素。近年来，微量元素锌的作用及其对儿童生长发育的重要性越来越受到人们的重视和...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代儿科学杂志；2006年第3卷第6期...锌2—2.5g锌参与体内100多种酶的行程，缺锌可影响核酸核蛋白质的合成和其他生理功能。1、消化功能减退缺锌影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性，使舌黏膜增生，角化不群，以致味觉敏感度下降，发生食欲不振，厌食,异嗜...
词条疾病；儿科...食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，不少城市家庭，生活节奏紧张，白天忙工作、学习，晚上全家团聚。晚餐过于丰盛、油腻，会延长消化时间，导致睡眠不好...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康