拼音：jiāngmǐjiǔ概述江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，...
词条食疗；食材；食品；酒...加工过程的卫生要求作出了明确规定。据悉，我省的《糯米酒》和《地瓜酒》地方标准也将出台。糯米酒和地瓜酒属于我省的传统食品，目前已发展成为具有海南特色的旅游商品，但是由于我省许多生产糯米酒、地瓜酒的生产企...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...制作各有特色，名称也比较多，如黄酒、甜酒、水酒、糯米酒、老黄酒、娘酒、月子酒等，其中客家地区主要以客家黄酒为主，具有2000多年传统工艺。《征求意见稿》提出，拟将广东黄酒分为三个类型的品种，分别是客家黄酒...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...盂，洗净装药，扎紧，煮熟食用。每日1次，连服半月。米酒蒸子鸡取未啼公鸡1只，糯米酒500克，将鸡去毛及内脏，洗净切成核桃大的块、加葱2段、生姜2片、花椒5粒及糯米酒，蒸熟食用。黑豆炖狗肉取黑豆50克、狗肉300克，将...
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