...边提到的酒酿食品是南方的食品。酒酿就是用江米或者叫糯米，加了酒酵经过发酵所产生的甜米酒。因为各地不同，它有各种叫法：有的叫酒娘、有的叫酒酿、也有的叫酒糟、还有的叫甜米酒等等。酒酿食品不仅可口，而且助消...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食...合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用，尤其是椰子糯米炖鸡，效力特佳，因为椰肉、糯米和鸡肉皆滋补，以炖汤方式处理，补益功效更加显著。不过，依然是老话一句，体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期夜睡，爱吃...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...米儿，配了点青笋紫菜……还熬了一锅江米粥”。江米即糯米。旧时北方不产糯米，宫中所食皆由江南潜运至京，故称江米，比较少见，故用来给黛玉熬粥，是一种优待。糯米的食疗功效在《本草纲目》中有介绍，称“糯米，益...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康