...实习生周坤锋郑州市民郑小姐去年端午节遗忘在橱柜里的粽子，今年还能吃。她怀疑，粽子可能添加了过多防腐剂。河南商报记者调查发现，市场上的粽子最短保质期1天，最长可保存1年半。专家解释称，粽子保质期长短与制作...
健康行业资讯；食品安全；安全快报核心提示：“同样是粽子，为啥有的保质期只有三五天，有的长达一年呢。”6月6日，市民戴女士逛超市时，不明白粽子的保质期为何差别这么大。对此，记者采访专家获知，粽子保质期长短与添加剂无关，这只是工艺方面的问...
健康行业资讯；食品安全；安全快报昨日，国际食品包装协会对北京市场的品牌粽子、散装粽子、粽子叶公布调查情况。协会质监部从北京几家大型超市、批发市场购买了全聚德、三全、思念、五芳斋、年糕杨等10种粽子和7份粽叶，记者跟随实验发现，保鲜粽叶煮...
健康行业资讯；食品安全；安全快报粽子保质期相差数倍，有消费者担心保质期越长所含添加剂越多。行家表示，保质期长短一般与制作工艺相关，与添加剂多少没必然联系。眼下武汉各大超市里，端午粽子正在热卖，虽然口味多达二三十种，但大致可分为三大类...
健康行业资讯；食品安全；安全快报端午节即将到来，大街小巷卖粽子的多了起来。与以前相比，如今的粽子“卖相”越来越好、口味越来越多，礼盒装、真空包、迷你型，五花八门，更有牛肉、鸡肉、紫薯、抹茶、芒果、咖啡等新口味。可是，不论是制作中式点...
健康行业资讯；食品安全；安全快报端午时节，除了粽子的款式和口味，人们关心的还有安全。近年来，一直有粽子皮也就是粽叶是用硫酸铜浸泡过的“传说”—硫酸铜溶液遇到含有食盐的食品，会生成黄色的络合物，和蓝色的硫酸铜相遇显出绿色，让老旧的粽叶...
健康行业资讯；食品安全；安全快报端午节即将到来，大街小巷卖粽子的多了起来。与以前相比，如今的粽子“卖相”越来越好、口味越来越多，礼盒装、真空包、迷你型，五花八门，更有牛肉、鸡肉、紫薯、抹茶、芒果、咖啡等新口味。可是，不论是制作中式点...
健康行业资讯；食品安全；安全快报端午节即将到来，大街小巷卖粽子的多了起来。与以前相比，如今的粽子“卖相”越来越好、口味越来越多，礼盒装、真空包、迷你型，五花八门，更有牛肉、鸡肉、紫薯、抹茶、芒果、咖啡等新口味。可是，不论是制作中式点...
健康行业资讯；食品安全；安全快报市场监督管理局日前对全市粽子进行抽检发现，罗湖旺角海鲜菜馆的枧水粽中添加有硼砂，初步调查货物来自广州。作为国家明令禁止添加在食品中的有毒有害物质，硼砂摄入过多会致人死亡。昨日，市场监管局罗湖分局再次对...
健康行业资讯；食品安全；安全快报在制作粽子的过程中违法添加非食品添加剂硼砂，却被卫计局执法人员抓了现行。近日，中山市第二人民法院依法以生产、销售有毒、有害食品罪，判处被告人李某娟有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金一万元。法院经审理查明...
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