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  • 大豆异黄酮的功能及在保健食品市场的应用

    ...异黄酮的种类大豆中含有多种异黄酮,大豆异黄酮又名“类黄酮”,是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,因它雌激素的分子结构非常相似,能够女性体内的雌激素受体相结合,对雌激素起到双向调...

    医药产业行业资讯;保健品行业
  • 蓝莓的生理活性物质及其保健功能

    ...素C、维生素E、维生素A、SOD、熊果甙、花青甙、类黄酮及钾、铁、锌、锰等微量元素。现已成为保健食品的良好原料。药理研究表明,蓝莓果实中花青甙色素含量很高而且种类丰富。作为医药用品原料使用的蓝莓提取物...

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