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变换着吃,在饮食上避免踩“雷区”
...产生伤害
作用
。乙醇和甲醇在醇脱氢酶的亲和位点上存在
竞争
性,乙醇与此酶的亲和力更强,因而能够
抑制
甲醇在人体内的有毒代谢
反应
,减轻甲醇的毒害
作用
。作者:
健康
健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
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