...化过程,从而造成中毒。破坏酶系统的功能:人体的生理代谢主要依靠酶参与催化。毒物进入人体后除部分直接影响酶的合成外,主要是与酶发生作用,改变它的活性而导致人体中毒。竞争性抑制作用:某些毒物的结构与酶的底...