...化过程，从而造成中毒。破坏酶系统的功能：人体的生理代谢主要依靠酶参与催化。毒物进入人体后除部分直接影响酶的合成外，主要是与酶发生作用，改变它的活性而导致人体中毒。竞争性抑制作用：某些毒物的结构与酶的底...