...内平衡机制的调节和控制。摄入量不足,会发生某种元素缺乏症,但摄入量过多,也会发生微量元素积聚而出现急、慢性中毒,甚至成为潜在的致癌物质。微量元素的营养和毒害作用的研究,目前主要集中在下述几个方面:(1...