...芒果加工技术1、芒果原料的漂洗及挑选：所用原料是经盐渍处理的咸果胚半成品，首先漂水脱去多余盐分，使含盐量下降为1－2％便可；脱盐后的果块中可能含有一些粘稠果块，应挑选收集，可用作芒果酸辣调味酱的原料。2、...
词条...可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...除了生吃鲜食外，还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等，其株茎还可以当作饲料或抽取成分制保肝药；喜欢小酌一番者，可自行酿造菠萝酒，只要使用废弃的菠萝皮便行了，酿过菠萝酒后剩下的皮还能二度利用，制...
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法...凉沥干。④把牛肉和牛蒡混在一起，加上柠檬汁、切细的盐渍海带和山椒轻轻搅拌。牛蒡也可以用荷兰芥菜、芹菜、豆苗等来替代。生鱼片沙拉材料：生鱼500克，裙带菜、香菇、小黄瓜、白菜500克，柠檬汁、酱油、芝麻油、沙拉...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。凉拌大头菜原材料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许。调味料：盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。做法：1、大头菜去皮切成厚片状，以1小匙盐...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。推荐食用方式：凉拌大头菜原材料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许。调味料：盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。做法：1.大头菜去皮切成厚片...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。推荐食用方式：凉拌大头菜原材料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许。调味料：盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。做法：1、大头菜去皮切成厚片...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。推荐食用方式：凉拌大头菜原材料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许。调味料：盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。做法：1.大头菜去皮切成厚片...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。推荐食用方式：凉拌大头菜原材料：大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许。调味料：盐1/2小匙，香油、糖各1小匙，白醋1大匙。做法：1、大头菜去皮切成厚片...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...掉异味后炒食、凉拌或做汤。问荆的加工通常也采用两次盐渍法。选择柔嫩的幼茎捆成小把，第一次盐渍10kg菜2kg盐，一层盐一层菜地渍入，然后注满饱和食盐水。第二次盐渍6kg菜1kg盐，同样注满饱和食盐水。问荆的盐渍一般还...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2006年第6卷第16期