14.2 病因 （1）三种不同学说研究癞皮病病因的历史，说明人类科学知识的积累能如何把不同的学说结合在一起，而最终证实各有其正确的一面。①玉米学说：1735年Casal就认为癞皮病的发病与吃玉米有关。在19世纪发现细菌...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学糙皮病，即尼克酸缺乏病，又叫烟酸缺乏病或癞皮病，是由于食物中缺乏尼克酸所引起，在国内发病率很低，其主要临床表现是皮炎、消化系症状与神经系症状，但三者出现的程度并无一定的规律。在大部分地区，发病有明显的...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；腹泻防治300问...，两者均为溶于水的较稳定的白色结晶，一般将VPP称为抗癞皮病维生素，VPP在普通烹调温度中非常稳定，在酸性或碱性溶液中也不会有很多损失。 （一）生理功能 VPP是构成辅酶I和辅酶Ⅱ的重要成分，二者均为脱氢酶的...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...理活动，并调节皮肤中感光质的形成，防止糙皮病（又名癞皮病），若摄入含烟酸的食物不够，则皮肤可发生粗糙病变。维生素E在护肤、美肤中的作用更不可忽视，维生素E有抗细胞膜氧化的作用，对皮肤中的胶原纤维和弹力纤...
参考资料医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；美容美发300问...乏应相鉴别，特别是常伴有出血点等表现。烟酸缺乏引起癞皮病，典型症状是在暴露部位和压迫处的皮肤发厚，变干，出现红斑。严重的蛋白质缺乏引起四肢的凹陷性水肿和以过度角化，过度色素沉着和脱皮为特点的皮炎，其与...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...、糖尿病等全身疾患亦可有齿龈炎及齿龈出血；脚气病、癞皮病等也可发生类似坏血病的齿龈多肿胀，易出血；铅、铋、磷中毒亦可引起齿龈松肿、出血。由此可见，局部的全身的、营养性的、非营养性的多种因不经均可引起齿...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...引起地区食物单调，如以玉米为主，则易患尼克酸缺乏的癞皮病。 （2）吸收不良多见于消化系统疾病的患者，如长期腹泻，消化道或胆道梗阻者。 （3）肠道细菌生长抑制使用杀菌药物而使消化道细菌受到抑制，合成维...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...维生素C被称为“抗坏血病维生素”、尼克酸被称为“抗癞皮病因子”一样，反映了它与这种营养缺乏病的历史渊源。从历史来看，维生素D缺乏病的存在由来已久。据古生物学的考察，公元前八千年（新石器时代）或更早的人类...
参考资料求医问药；疾病大全；其他...维生素C被称为“抗坏血病维生素”、尼克酸被称为“抗癞皮病因子”一样，反映了它与这种营养缺乏病的历史渊源。 从历史来看，维生素D缺乏病的存在由来已久。据古生物学的考察，公元前八千年（新石器时代）或更早的...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...类、谷类、蔬菜和水果的摄入。烟酸长期摄入不足可导致癞皮病，烟酸及烟酰胺广泛存在于食物中，在肝、肾、瘦肉、鱼以及坚果中含量丰富；乳、蛋中的含量虽然不高，但是色氨酸较多，可转化为烟酸，在临床中可以知道患者...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2008年第5卷第6期