...有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成分很复杂，中毒后的临床表现也不一样。由于野生蘑菇种类比较多，很难辨识其是否有毒，因此对不熟悉的野蘑菇，特别是颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。人如果吃了发芽的土...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...乌、铁棒锤等也含一定量的乌头碱。它是一种毒性极强的生物碱，其毒性特点是对中枢神经有强烈兴奋作用。它能直接作用于心肌，先兴奋，后抑制，用量讨大可导致心肌麻痹而死亡。此外，它也损害周围神经。乌头碱中毒表现...
健康药品天地；家庭药箱；用药指南...慎重。扁豆：扁豆中含有一种毒蛋白，豆荚上有溶血素和生物碱。这些物质须高温才能破坏，如果加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。预防扁豆中毒的最好办法是加热处理，使其毒性物质完全分解掉。豌...
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