在我国食品工业中，生物技术工业化产品占有一定的比重，有了良好的开端。但是，与世界上发达国家相比，差距还很大，目前存在的主要问题表现在以下几个方面，值得重视和努力解决。安全性备受关注目前，食用安全性已成...
健康行业资讯；食品安全；技术动态近年来，全球生物化工技术发展迅猛，我国对生物化工产业的发展也十分重视，这在中国化工学会年会上也得到了体现。200余篇科研论文、3个分论坛、300余名参会者，这组数据让生物化工分会场成为年会当之无愧的人气之星。...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...蛋白的基本功能，并简单介绍了其在保健食品和功能食品中的应用。什么是乳铁蛋白乳铁蛋白是一类广泛存在于体液中的天然蛋白，是一类铁离子结合糖蛋白，1960年首先由Groves从牛乳中分离获得，与血浆中可以传递铁离子的转...
医药产业行业资讯；保健品行业近年来，无论国际还是国内，功能性低聚糖作为食品添加剂的重要组成部分，它的应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展，功能糖的市场容量也在急剧扩张。据有关资料显示，世界主要发达国家2000年有...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...体造成危害的氯系消毒剂，强制性推行二氧化氯在各行业中的应用。作者：
健康行业资讯；食品安全；技术动态...领域战略目标是：突破若干前沿和关键技术，建立和完善生物技术创新体系，全面提升我国生物和医药技术的整体创新能力和国际竞争力；以重大疾病为重点，加强生物技术与临床资源的系统集成，攻克若干重大疾病预防和诊治...
参考资料医学教育；科教新闻...开发和应用受到限制;化学合成的香料又非天然,因此利用生物技术生产天然香料越来越为人们所重视。就生物法生产天然香料的方法、优点及应用前景作一介绍。关键词：香料生产;天然香料;生物技术中图分类号：TS2643文献标识...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...应用于产业化领域，科学家们更加热衷于研究工业海洋微生物技术。中科院南海海洋研究所研究员孙恢礼对《中国科学报》记者表示，工业海洋微生物生产技术具有高效、低能耗、清洁生产、原料成本低的特点，已成为海洋生物...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...程、设备及应用等。本书共分9章，着重对中药分离工程中的超临界流体分离工程、超声及微波辅助萃取分离工程、色谱分离工程、吸附分离工程、膜分离工程、固液分离工程、蒸馏分离工程以及结晶技术、酶技术、生物分离技...
参考资料医源资料库；医源书店；中医果葡糖浆特性及应用 果葡糖浆也称高果糖浆(HighFructoseSyrup)或异构糖浆，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用，将其中一部分葡萄糖异构成果糖，由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖糖浆，它越来越...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻