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  • 生物技术让食品安全隐患无处遁形

    ...的食源性微生物检测芯片通过结合微阵列技术、PCR扩增和生物信息学,同时并行检测样品中金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157∶H7、沙门氏菌等12种致病菌,具有灵敏度高、检测时间短(全部检测过程只需18小时)等特点。已开发的...

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  • 我国食品安全芯片检测系统填补国际空白

    ...生物芯片本身以外,还需要配套的生物材料、仪器设备、生物信息学软件系统等的支持。这包括分子生物学、光机电和力学、材料学、医学等各种相关学科的知识,是目前生物学研究中最复杂的一项。”程京介绍说。他表示,博...

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