生炒，是指所用的主料(肉类或蔬菜)等完全是生的，而且不挂糊、不上浆，使用旺火速炒至熟成菜的一种烹调方法。在炒的技法中，生炒的历史最为悠久，直到今天，仍被广泛使用，可以称得上是中国烹坛永不凋谢的花朵，是最...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它木香为菊科植物木香除去外皮的干燥根。木香味辛而苦，性温。功能温中理气止痛，健脾消食止泻。主治胸脘痞闷，脘腹冷痛，泄痢后重，食积不消，不思饮食等病症。常用量入煎剂每日2～6克。生木香将原药除去黑色油脂等杂...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药【来源】《民间验方》【原料】蜜炙黄芪250g生炒白术各100g熟地黄250g枸杞子250g玉竹250g白酒1500ml【制作】1将所有药材洗净后研细碎，装入纱布袋中；2与白酒一起放入砂锅内，上火煎煮40分钟；3过滤去渣留液，入瓶备用。【功效...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；药酒...，炒熟即盛出。Tips：1也可以将五花肉先煮熟再炒，不过生炒比较香，刚下锅炒时会出水，先煸到变色再放其他材料才香。2可以将芹菜改为青蒜或蒜率，变化口味。特色：豆干-为黄豆制品，蛋白质及铁的含量极高，可预防贫血...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食...八菜一汤、一饭、一甜品，包括：红烧龟掌、煲淋龟件、生炒龟血饭、堂灼龟柳、姜葱炒龟什，让老龟所集的天地精华与灵气盛宴般绽放开来，于味蕾翻动间感受最美妙的粤菜精华。河鲜是粤菜的一品传统美味，不管是田蚊鱼还...
健康健康生活；运动健身；分类健身；太极拳...或烘焙的过程中，温度和标准的控制是比较难把握的，是生炒还是煮熟透了晾干后再炒熟，都有很大的区别。炒制的黄豆再磨成粉食用并不科学，因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子，干炒或爆黄豆时，这...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...材价格高一倍“现在广州的餐饮价格狠狠涨价了吗？一盘生炒菜心，也能卖到68元？”温先生在广州一间并不算豪华的餐厅吃完饭，对菜式高昂的价格表示怀疑。餐厅服务员解释，这盘生炒菜心可不是普通的菜心，而是有机菜心...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...化湿之力增强，常用脾虚湿盛或者脾虚泄泻。由此也足见生炒炮制之异对药物功效的影响。患者边某，女，50岁。习惯性便秘20年，进行性加重，每晚灌肠才能大便，如隔日灌肠则大便干硬秘结如球，多发性口腔溃疡，纳可，眠...
健康药品天地；家庭药箱；辨药识药...蛮不错的。此后的一个星期里，小范天天都来这里报到，生炒牛肉汤面、猪肝面、小排面……菜单上的汤面，几乎都被他吃了个遍。小范还有个癖好，爱吃腌菜，尤其最近胃口差，所以他每次都嘱咐老板往面里多加点雪菜。小范...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...涎、消食胀等功效。春日常用竹笋烹调为美味佳肴，如“生炒笋丝”、“白炖笋片”、“春笋焖全鸭”、“春笋焖鸭肉”、“春笋炒瘦肉丝”等，皆鲜美可口。但是，春笋虽靓，却非人人都能享受。其含有难溶性草酸钙，尿道、...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食