牛3多不饱和脂肪酸

8日从内蒙古大学了解到，目前世界首例能产生欧米茄-3多不饱和脂肪酸的转基因克隆牛在包头茁壮成长。经过半年多的检测，克隆牛体内欧米茄-3多不饱和脂肪酸含量比普通牛提升了10倍以上，因而成为极具开发价值的“黄金牛...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

...究员及孙青原研究员联合攻关，世界首例能产生欧米茄-3多不饱和脂肪酸的转基因克隆牛在包头创伟实业奶牛基地自然分娩成功。2010年3月8日消息,经检测，克隆牛欧米茄-3脂肪酸含量较普通牛有大幅度的提升。经半年多的观察，...

新旧闻历史事件

...3日，世界首例能产生深海鱼油的有效成分―――欧米茄-3多不饱和脂肪酸的转基因克隆牛“ZK002”在包头降生。如今8个多月过去了，经检测，其身体内欧米茄-3多不饱和脂肪酸的含量是普通牛的10倍以上，且健康状况良好。那么...

参考资料医药经济；生物技术；技术要闻

...作用。乌骨鸡的脂肪中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比值与人体的需要相符，接近1∶1∶1，是食物中脂肪酸比例最合理的食物。冬季还提倡多吃鱼，鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼油对人体健康有特殊...

健康健康生活；美容瘦身；减肥妙法

反式脂肪酸与健康

...系，但部分实验结果已经证明反式脂肪酸可通过干扰必须多不饱和脂肪酸的代谢影响机体发育，且母亲血清反式脂肪酸含量与早产儿出生体重之间有一定相关，动物实验也发现反式脂肪酸对胎儿生长发育有一定的影响。　　3.2对...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2009年第7卷第11期

3．4食物中的脂类及其营养评价

...亚油酸的含量却很多，可以防止高脂血症和冠心病，虽然多不饱和脂肪酸易在体内形成过氧化脂质，但维生素E有保护作用。而植物油中维生素E含量很丰富，例如，每g花生油含维生素E189ug，菜籽油236ug，麦胚油高达1194ug，而猪油...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学

科学用油有利健康

...饱和脂肪酸有助于降低血清胆固醇。在不饱和脂肪酸中，多不饱和脂肪酸的化学性质活泼，在体内容易被氧化，因此可能易诱发某些癌症；而单不饱和脂肪酸会对人体健康带来更多的益处。选什么油更好饱和脂肪酸、单不饱和脂...

健康行业资讯；健康快讯

脂肪的好处和坏处

...长。此外不饱和脂肪酸摄取过多也会引起肥胖等症。3、多不饱和脂肪酸：熔点低，在室温下为液态，和单不饱和脂肪酸一样，对身体有益。含量较高的食品有杏仁、棉籽油、人造黄油、粟米油、鱼、蛋黄酱、红花油、核桃油、...

健康健康生活；美容瘦身；减肥知识

...态，如大豆油。不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，都对人体健康有很大益处。人体所需要的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以合成DHA和EPA，DHA和EPA可以提高儿童学习技能，增强记忆。另外，不饱和...

健康健康生活；养生保健；保健常识

我国运动员营养素摄入建议

...量的25%~30%，游泳和冰上项目可增加到35%，饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1:1:1~1.5。注意控制饱和脂肪酸的摄入量。(3)碳水化合物（糖类）：占总热量的55%~65%，耐力项目可以增加到70%，但应注意增加谷类...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康