牛奶也人造？美国生物工程师正在开发人造牛奶，不含胆固醇和乳糖，口味相同但更健康，适用人群也更广。他们计划一年后生产第一批人造牛奶，三年后上市。 美国生物技术企业Muufri三名生物工程师说，他们看到北美地区...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻尽管大部分人至今听到的都是“喝牛奶能补钙”的说法，但最近发表于《英国医学杂志》（BMJ）的一项研究认为，牛奶对骨骼或长寿的好处可能并没有那么大。这项研究发现，摄入更多牛奶和骨折及寿命缩短的风险上升存在相关...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻德国汉诺威一位年轻的时装设计师最新推出了用冰箱中的牛奶制成的服装，革新了顶级时尚风潮。 28岁的设计师安可多玛斯科发明的这种牛奶布料名为“牛奶丝”，由高浓缩的牛奶酪蛋白制成，也是首种完全不含化学成分的...
参考资料医药经济；生物技术；环保技术...。③切实纠正膳食中普遍缺乏各种维生素的现象。 2牛奶的营养成分及其功效 2.1牛奶的营养成分只要细心分析一下牛奶的营养成分（以每100g纯鲜奶为单位）就不难发现，牛奶确实是一种营养非常丰富的食物:①水分87g。②...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第5期...紧跟着“植物蛋”登台的是另一新成员——与牛无关的“牛奶”。人造食物究竟可信几分一直饱受争议。日前，广州日报记者采访了相关领域的专家揭开这些另类人造食品背后的神秘面纱。人造牛奶：不含乳糖三年内或推向市场...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...例已经变得非常稀少。但最新一项研究却发现，那些具有牛奶过敏体质的儿童，仍然面临着患上软骨病的高危风险。加拿大医学研究人员在一份报告中称，牛奶中含有的一种重要成份就是维生素D，他们对一名患有软骨病的2岁儿...
参考资料行业资讯；临床快报；骨科...公司穆福瑞（Muufri，此处取Moo-free的谐音，指不用奶牛的牛奶），并投身到人造奶配方的研制中。创始人之一佩鲁马尔•甘地（PerumalGandhi）说，基因工程酵母会合成真正的牛奶蛋白，因此他们生产的人造奶将与真正的牛奶非...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻日本国立健康营养研究所研究人员最近研究发现，米饭和牛奶同时食用可以降低血糖指标，对于防治糖尿病很有帮助。据《日本农业新闻》报道，国立健康营养研究所杉山道子研究员发现，在糖分相同的情况下，食物的搭配方法...
参考资料行业资讯；临床快报；血液...日前在《中国健康调查报告》中被披露。 健康时报：牛奶会促发癌症！ 健康时报记者薛京杨锐 柯林·坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授，1982年，他为美国国家科学院撰写的报告《膳食、营养与癌症》发表后，震...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关...师们正在利用基因工程酵母制造出第一杯不是奶牛生产的牛奶。瑞安帕蒂亚和佩鲁马尔·甘地希望他们在旧金山新成立的公司生产的培养皿牛奶可以大量投产，到2017年，这些牛奶就能面世了。今年早些时候，这对来自硅谷的科学...
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