... 处方用名：生谷芽，炒谷芽、谷芽。 药用部分：系稻谷初生细芽。 性味：甘温，或甘平（生则甘平，炒则甘温）。 归经：入脾胃经。 功能；消食健脾。 主治与应用； 1．本品功同麦芽而善消谷积。 ...
...量较少，其消化淀粉的功能不及麦芽。炮制：1.取拣净的稻谷，用水浸泡1-2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根（俗称芽）长约3-6mm时，取出晒干。2.炒谷芽：置锅内用文火炒至深黄色并大部爆裂，...