...菌病（简称布病）。询问患病的原因，刘先生曾食用过未炒熟的羊肉。天津市疾控中心专家说，布鲁氏菌病是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病，羊、牛、猪是人类布病的主要传染源。人体传染布鲁氏菌可以通过体表皮肤黏...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、治疗前发病天数及大便次数差异无显著性。治疗组给予炒熟后沙土局部涂撒治疗。方法：将沙土放入铁锅中炒热至100℃，放置至感觉温凉后，盛入一干净器皿中。病儿每次大便后用温水洗净局部皮肤，擦干，取温沙土少许，局...
参考资料医源资料库；在线期刊；齐鲁医学杂志；2006年第21卷第1期...生命危险。医生临床诊断认为是食物中毒，怀疑是吃了没炒熟的扁豆所致。信报记者陆欣／摄午饭后学生相继呕吐“妈妈，<我还难受！”昨天18时，丰台区方庄附近的东方医院急诊观察室内，10名小学生两人一床躺在病床上。孩...
健康行业资讯；食品安全；安全快报豆芽食用时一定要炒熟;因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,不熟的豆芽食用后,可能引起人体恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。作者：
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...购新鲜的四季豆，加工时必须充分加热、煮熟焖透，彻底炒熟，切忌急火短时嫩炒，千万不可凉拌。四季豆因地区不同又称为豆角、菜豆、川豆、梅豆角、芸扁豆等，秋冬季是四季豆食物中毒的高发季节。生的四季豆中含皂甙和...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...饭有炒豆角、红烧肉等，因此医生判断有可能是豆角没有炒熟，导致学生食物中毒。当晚8时许，记者赶到甘肃省人民医院小儿科。在治疗室里，出现食物中毒的小学生们在输液、做检查，还有病情严重的仍在呕吐。记者在病房...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...门初步查证，此次造成多名员工肠胃不适系午餐时食用未炒熟芸豆所致。截至22时许，入院治疗的140余名员工基本无碍，其中大部分员工输液治疗后经观察无不良反应陆续出院，剩余三人症状平稳，留院观察。当日19时许，记者...
健康行业资讯；食品安全；安全快报前不久，北京某建筑工地民工因食用未烧熟的“凉拌豆角”引发中毒，这使笔者想起自己的亲身经历。1969年秋，笔者在某部河南罗山“五·七”干校做知青务农。一天午饭后，干校数千人在校部露天会场开会，会议开始不久，会...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它近日，美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品，其中西红柿荣登榜首。《时代》杂志指出，西红柿内含有大量的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，西红柿还是最佳的维生素C的来源。最近的...
健康健康生活；女性；居家；生活锦囊冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康