...生条件下，将包装食品、包装容器、材料或所装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中将食品进行充填包装和封合的一种包装技术。通过这种包装技术加工的食品可以不用防腐剂和无需冷藏来延长食品的保质期。在新的食品不断涌现...
健康行业资讯；食品安全；技术动态作为一种灭菌保鲜技术，“辐照”通常用于食品、药品等行业。近期，《中国企业报》记者调查了解到，国内大部分中药材、中成药、原料药及部分药品制剂均可采用辐照方法进行灭菌处理，特别是对一些不耐高温、成分易挥发...
健康行业资讯；新闻专题；曝光台...产品生产许可的检验。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳)；乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉)；其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)。乳制品的申证单元为3个：液体乳、乳粉...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...重复高能脉冲。这顶研究的负责人说，尽管这两种方法的灭菌效果是一样的，但要找到一种方法，使肉类产品保持其全部味道和组织，又满足消费者对食品安全的需要。这项研究的另一个重目标是为食品加工企业和投资商提供在...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...处可见菜农丢弃的各种农药包装袋、包装瓶，有杀虫的，灭菌的，增大的等等，种类繁多。看着这么多外行人士难以弄懂的农药，记者不禁疑惑：每天出现在餐桌上的蔬菜被打这么多药能安全吗？马嵬镇还属于省农业厅首批认证...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...般饮料难，其原因是矿泉水产品不能加防腐剂，不能加热灭菌，微生物污染问题一直困扰生产厂家。目前解决矿泉水中细菌超标的方法主要有两种，一是臭氧灭菌消毒法，行业应用最普遍。二是采用膜过滤技术，因成本费用高，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...关键要看的，还是最终产品的标准。比如UHT（超高温瞬时灭菌）的标准，巴氏奶的标准，这才是与消费者最有关系的。”朱鹏说。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅认为，生乳作为原料乳，消费者不会直接饮...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...获期在10月下旬到11月上旬，天气已经凉爽，不需用药，灭菌药残留问题不需担心。安徽省滁州市滁菊研究所所长龚建国告诉记者，贝芬替在国内就是多菌灵，是防治滁菊真菌病的常用药，也是国家允许使用的低毒农药，在安徽...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...中药材从原料到制成品，要经过淘洗、晾晒、泡制、高温灭菌等环节，大多数农药是挥发性的，在药用植物成为药材前期就已经挥发掉大部分，再经过上述流程的“洗礼”，农药残留基本上就少之甚少了。如果哪些企业的制成品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...中药材从原料到制成品，要经过淘洗、晾晒、泡制、高温灭菌等环节，大多数农药是挥发性的，在药用植物成为药材前期就已经挥发掉大部分，再经过上述流程的“洗礼”，农药残留基本上就少之甚少了。如果哪些企业的制成品...
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