...，改变归经或改变质地便于合药等多种目的，仅炒法即有清炒与合炒之分，清炒有炒黄、炒焦、炒炭之别，合炒即辅料炒，又有土炒、麦麸炒、砂炒、盐炒、姜炒、蛤粉炒、滑石粉炒、酒炒、醋炒、童便炒之法，火候不同作用不...