...5岁幼儿中发病率远较成人为高。这是因为孕妇体内所含胡萝卜素与维生素A，因胎盘屏障的关系很难通过胎盘进入胎儿，因此胎儿肝中维生素A的储存量就很低。一般婴儿每克肝中维生素A含量为27～37IU，成人为80IU，婴儿较成人低...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...国际妇幼营养专题研讨会（1994）MaxBlum《有关维生素A和β-胡萝卜素在食品强化方面的新问题》一文中的提示，WHO估计有150万儿童患维生素A缺乏病，有7000万～8000万儿童患有亚临床的维生素A缺乏病，从而增加感染性疾病的发生和...
词条营养学；临床营养；维生素缺乏病；疾病...卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。面筋：这是种民间...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...有以下一些：具有抗氧化作用的绿茶饮料;富含维生素、胡萝卜素，具有助消化、增体能作用的果蔬饮料;提供能量和蛋白质的植物蛋白饮料，如杏仁露;添加了维生素、矿物质，能提高人体抗疲劳能力的饮料，例如红牛等。喝功能...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...桃、杏等。4、多食红黄色食物：红黄色食物富含丰富的胡萝卜素，能增强人体免疫系统的细胞活力。如红辣椒、甘薯、红枣、红苹果、胡萝卜、山楂、草莓、番茄等。5、要保证每日饮水量，一般情况下，包括食物中的水分，每...
词条疾病；感染科；传染病...桃、杏等。4、多食红黄色食物：红黄色食物富含丰富的胡萝卜素，能增强人体免疫系统的细胞活力。如红辣椒、甘薯、红枣、红苹果、胡萝卜、山楂、草莓、番茄等。5、要保证每日饮水量，一般情况下，包括食物中的水分，每...
词条疾病；感染科...桃、杏等。4、多食红黄色食物：红黄色食物富含丰富的胡萝卜素，能增强人体免疫系统的细胞活力。如红辣椒、甘薯、红枣、红苹果、胡萝卜、山楂、草莓、番茄等。5、要保证每日饮水量，一般情况下，包括食物中的水分，每...
词条疾病；感染科；传染病...，黄疸加深，可达68.4～85.5µmol/L以上，甚至达342.0µmol/L。胡萝卜素血症（carotinemia）：正常时肝细胞能将胡萝卜素转为维生素A。由于肝功能减退，在食用大量胡萝卜素的水果或蔬菜时，出现胡萝卜素血症，皮肤、手掌、足心呈黄...
词条疾病；消化系统疾病；肝胆疾病；消化科...，黄疸加深，可达68.4～85.5µmol/L以上，甚至达342.0µmol/L。胡萝卜素血症（carotinemia）：正常时肝细胞能将胡萝卜素转为维生素A。由于肝功能减退，在食用大量胡萝卜素的水果或蔬菜时，出现胡萝卜素血症，皮肤、手掌、足心呈黄...
词条疾病；消化系统疾病；消化科；肝胆疾病...吃它们了。通过转基因技术让水稻变成“金大米”，制造胡萝卜素（在人体内变成维生素A），有助于消灭在亚洲地区广泛存在的维生素A缺乏症。转基因技术可提高稻米中铁元素的含量，以减少以大米为主食的人群当中常见的贫...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品