海底捞应该使网络渠道能有效传播对公司有效的信息，否则当顾客购买、体验到的产品和服务与期望不一致时，满意度就会降低，从而影响海底捞的声誉两个月前还是顾客眼中“人类已经无法阻止”、拥有超五星级服务的海底捞...
健康行业资讯；食品安全；安全快报昨天，一篇名为《卧底打工海底捞骨头汤和饮料是兑的》的新闻出现在多家网站。该文报道，海底捞的骨头汤以及柠檬水和酸梅汤等饮料均是冲兑而成。而且在新员工培训时，老师特别提醒，要回避向客人回答汤料以及饮料的成...
健康行业资讯；食品安全；安全快报——超四成网民选择不去海底捞别稀释你的真诚编者按：海底捞“勾兑门”曝光后，某门户网站一项超过２３００名网民参与的投票显示，尽管仍有４１．６％的被调查者表示自己不受影响，但高达４２．３％的被调查者选择将...
健康行业资讯；食品安全；安全快报编者按：就媒体曝光海底捞的骨头汤以及饮料均系勾兑，及新员工培训时学习回避汤料以及饮料的成分的问题，昨日海底捞再次在在其官方网站发布声明做出解释，称没有以任何方式宣传过骨头汤系现场熬制。媒体评论称，海底...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...婷“这半年，一会儿捧，一会儿揍，有点乱，有点难”，海底捞创始人张勇近日在自己的微博中发出这样的慨叹，他没有想到一位顾客在微博上用夸张的方式赞赏海底捞的服务——“人类已经无法阻挡海底捞”会演变到“海底捞...
健康行业资讯；食品安全；安全快报海底捞承认骨汤和酸梅汤、柠檬水为勾兑但均符合国家标准记者走访发现北京门店生意未受影响著名火锅连锁企业海底捞昨天承认，骨头汤底及包括酸梅汤、柠檬水在内的饮料为勾兑。昨晚记者走访北京多家海底捞门店发现，排...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...布《关于媒体事件的说明》之后不到两个小时的时间里，海底捞又一次在官网和官方微博通报食品添加剂公示备案情况。海底捞称5月在海底捞旗下所有门店进行了食品添加剂的公示。此举暗示有关骨汤乃至所有食品添加剂均符...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...骨汤门”还未划上句号，向来把服务奉为王牌的火锅巨头海底捞也被爆出白味汤锅及饮料系冲兑而成、餐具消毒不到位等、卫生不过关等问题。近几个月以来，从味千的“骨汤门”到DQ“奶浆门”，再到肯德基和永和的“豆浆门...
健康行业资讯；食品安全；安全快报“海底捞，你的锅底和饮料也是勾兑的啊!”昨日，有媒体曝出海底捞火锅连锁店锅底、饮料并不是真材实料熬制，而是冲兑而成，并存在掉在地上的筷子不冲洗接着用等卫生问题，有网友惊呼原来被“神化”的海底捞后厨也看...
健康行业资讯；食品安全；安全快报继味千、肯德基等餐饮企业之后，海底捞火锅又被曝出“冲兑门”。海底捞昨天在官网发表声明，承认骨汤和饮料确系用原材料“冲兑”。但相关负责人同时强调称，原料骨膏也是骨汤熬制的，而海底捞从未刻意隐瞒过这一情况...
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