...剂、杀鼠剂、杀线虫剂。根据化学结构又可分为有机氯、有机磷、拟除虫菊酯杀虫剂，取代氯苯氧基酸或酯除草剂，氨基甲酸酯杀虫剂、除草剂和杀菌剂和有机杂环类杀菌剂、除草剂等。农药残留量分析需要测定各种样品中ug/g...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...农药残留检测，一般采用酶抑制法进行检测，主要是检测有机磷和氨基甲酸酯类农药。“抑制率小于50%就表示农药残留量在安全范围内，大于50%就不允许进入市场。”这种检测办法在火星农贸市场、红星蔬菜批发市场和红星水果...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...给记者解释了酶抑制法的基本原理：酶抑制法是用来检测有机磷类和氨基甲酸酯类农药的方法，这两类农药能够抑制乙酰胆碱酯酶或丁酰胆碱酯酶的活性。人们可以从苍蝇或电鳗的头部等处来提取这种酶。快速抽检时，将蔬菜汁...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...菜、豆角、芸豆、茄子、大姜、大葱等20余个品种进行了有机磷和氨基甲酸脂类农药残留量的快速筛选测定，共完成16903批次的速检，未发现不合格情况。合格率97.2%，不合格食品将严查据相关负责人介绍，第三季度共进行食品安...
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