...胶与凝胶间可发生可逆性转化、成膜性好、侧链基团反应活性高等，因而广泛应用于许多科学和应用领域。国家对明胶的应用有相关标准规定。其中，根据国家标准QB/T4087-2010食用明胶（EdibleGelatin）规定，食用明胶应为动物的骨...