第三节 沙门氏杆菌 沙门氏菌属（Salmonella）是一大群寄生于人类和动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌统称为沙门氏杆菌。1880年Eberth首先发现伤寒杆菌，1885年Salmon分离到猪霍乱杆菌，由于Salmon发现本属细...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学微生物学...时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。皮蛋之所以被成都市疾控中心列为高危食品第一位，就是因为它很容易被沙门氏杆菌“击中”。武汉大学中南医院消化科萧军医生说，沙门氏杆菌生长的适宜...
健康行业资讯；食品安全；食品安全知识...毒的患者。皮蛋之所以频频惹祸，是因为它很容易感染“沙门氏杆菌(简称沙门菌)”，而“沙门氏杆菌”占食物中毒的40%～50%，夏秋高发季节甚至高达90%，是急性胃肠炎的主要凶手。肉、蛋、禽易“招惹”沙门菌河南省人民医院...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...Dec7;12(45):7346-9.12为探讨藿香正气口服液(HXZQ)对志贺杆菌和沙门氏杆菌诱导的腹泻(BSD)小鼠肠道粘膜免疫反应的效应，研究人员采用口腹志贺杆菌和沙门氏杆菌诱导Balb/c小鼠BSD，并从诱导腹泻成功起，分别给与5.21g/kg和0.52g/kg剂量的...
参考资料行业资讯；临床快报；消化系统...泻的细菌是A.葡萄球菌B.志贺菌C.致病性大肠埃希菌D.伤寒沙门菌E.变形杆菌6．引起出血性结肠炎的细菌是A.伤寒沙门菌B.金黄色葡萄球菌C.霍乱弧菌D.O157：H7大肠埃希菌E.副溶血性弧菌7．能产生志贺样毒素的大肠埃希菌是A.ETECB.EIECC....
参考资料医源资料库；医源习题集；医学微生物学...、腹泻等现象，涉及121人。经检验，认定该店销售的面包沙门氏杆菌超标是造成此次群体食物中毒事件的原因。衡山县消委将此案移交有关部门调查处理。经多方调解，促成双方达成赔偿协议：该面包店共计赔偿受损群众82.65万...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...能有第二种未知病源导致英国和爱尔兰的114人感染阿哥纳沙门氏菌（SalmonellaAgona），同时理论指出这种未知病源在法国、瑞典和芬兰也造成了大量病例。爱尔兰食品安全局正在检验这一理论。位于基尔代尔的一家肉食厂提供给一...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...酵母Saccharomyceskluyverii克鲁费酵母Salmonellaarizonae亚利桑那沙门菌Salmonellacholeraesuis猪霍乱沙门菌Salmonellaenteritidis肠炎沙门菌Salmonellagallinarum鸡沙门菌SalmonellaparatyphiA甲型副伤寒沙门菌SalmonellaparatyphiB乙型副伤寒沙门菌Salmonellapullorum鸡...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；基本实验技术；实验数据...时，美国方面锁定了两种危害物：一种是水产养殖产品遭沙门氏杆菌污染。曾有人认为沙门氏杆菌是内陆水产养殖环境的自然生物之一，自然存在于池塘中，无法避免。然而美国食品暨药品管理局(FDA)于2005年进行的专项研究，却...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...鼠的脱脚病（鼠痘）、病毒性肝炎和肺炎、伤寒；大鼠的沙门氏菌病、病毒性肺炎、化脓性中耳炎；豚鼠的维生素C缺乏症、传染性肺炎，沙门氏菌病；家兔的球虫病、巴氏杆菌病；狗的狂犬病、犬瘟热；猫的传染性白细胞减少...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医用实验动物学