...京卫生监督网查询到，1990年11月20日卫生部发布施行的《水产品卫生管理办法》第三条，凡供食用的水产品（包括鲜售和加工）必须符合下列规定，含有自然毒素的水产品，如鲨鱼、级鱼、旗鱼必须去除肝脏。据水产专家介绍说...
健康行业资讯；健康快讯...行政部门要根据《食品卫生法》、《传染病防治法》、《水产品卫生管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，切实加强对水产品经营单位和餐饮单位卫生监督检查，督促餐饮...
健康行业资讯；专题；福寿螺致病事件...卫生要求，加工完以后还要在多长时间。卫生部还有一个水产品卫生管理办法，水产品卫生管理也是卫生部根据食品卫生法的授权，这就是说有生吃水产品的地区有详细的办法，卫生部门根据当地的特殊需要限制每类食品。通过...
健康行业资讯；专题；福寿螺致病事件...进行了求证。据了解，卫生部早在1990年11月20日颁布的《水产品卫生管理办法》中明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场，任何食品生产经营单位和个人一律不得生产加工、销售河豚鱼。”但2010年12月28日，国家卫生部发布...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...进行了求证。据了解，卫生部早在1990年11月20日颁布的《水产品卫生管理办法》中明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场，任何食品生产经营单位和个人一律不得生产加工、销售河豚鱼。“但2010年12月28日，国家卫生部发布...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...出售，死蚝是不允许公开出售的。根据《中华人民共和国水产品卫生管理办法》和《上海市城乡集市贸易食品卫生管理规定》，死的贝壳类水产品禁止销售。但是在食品安全法出台后，这两者都已被废止，相关监管出现了“空白...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...豚鱼毒性未必低采访中记者得知，1990年卫生部颁布了《水产品卫生管理办法》，明确规定河豚不得流入市场。2004年卫生部再次发布“严禁违法销售河豚鱼”的安全预警。记者同时了解到，由于环境污染、过度捕捞等因素，如今...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹只要烧熟烧透后仍可吃我国《水产品卫生管理办法》第三条第一款明文规定：黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、青蟹、蟛蜞、小蟹、各种贝类均应鲜活销售。凡已死亡者均不得出售和加工。死的黄鳝、甲鱼、...
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