拼音：ānjīsuānmóshì英文：aminoacidpattern氨基酸模式（aminoacidpattern）又称氨基酸相对比值，是指以蛋白质中含量最少的色氨酸为1，计算出其他必需氨基酸和它的比值。
词条营养学；蛋白质与氨基酸...质蛋白质要含有9种人体必需的氨基酸，并且接近人体的氨基酸模式。鱼翅的氨基酸模式并非最接近人体的氨基酸模式，性价比很差，吃了也没有想象中的营养价值。相较而言，人体摄取蛋白质主要来自于鱼类、蛋和肉类以及植...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...素A、D、B2、B6和微量元素铁、钙、锌、硒等等。鸡蛋中的氨基酸模式与世界卫生组织规定的氨基酸模式极为接近，其中蛋白质分值达到100％，极容易被人体吸收，不论是蛋黄，还是蛋清，人体利用率均在95％以上，且维生素含量...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...后才能被吸收，吸收的氨基酸在肝脏和其它组织按特定的氨基酸模式合成人体需要的蛋白质。不符合需要的氨基酸则在肝脏转化为葡萄糖提供能量或转化为含氮废物由肾脏排出。不同食物蛋白质的氨基酸模式差别很大，在牛乳蛋...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...白质。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式较接近，在体内的利用率较高，被称为优质蛋白质，可以多给宝宝补充。营养小秘密：两大蛋白质将领——鸡蛋和大豆鸡蛋蛋白质的...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...白质。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式较接近，在体内的利用率较高，被称为优质蛋白质，可以多给宝宝补充。营养小秘密：两大蛋白质将领——鸡蛋和大豆鸡蛋蛋白质的...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...当，极易消化吸收，被营养学家称为“快蛋白”。又因其氨基酸模式几乎与骨骼肌中的氨基酸模式完全一致，因此乳制品中的乳清蛋白能使肌肉增多，不仅对专业运动员有好处，对于健身、健美人士和缺乏运动的人群也有益处。...
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法拼音：ānjīsuānxiāngduìbǐzhí英文：aminoacidpattern氨基酸模式（aminoacidpattern）又称氨基酸相对比值，是指以蛋白质中含量最少的色氨酸为1，计算出其他必需氨基酸和它的比值。
词条营养学；蛋白质与氨基酸...式的最佳选择之一。大豆蛋白质所含的氨基酸比值与人体氨基酸模式最为接近，其营养效价等同于牛奶蛋白、鸡蛋蛋白的优质蛋白资源。”在日前召开的中国大豆食品产业高端圆桌峰会上，中国大豆食品学会常务副理事长兼秘书...
健康行业资讯；食品安全；安全快报拼音：xīnzhǐdànbái英文：Zincfingerprotein锌指蛋白是具有重复结构的氨基酸模式，相隔特定距离的胱氨酸结合锌指，能与某些RNA/DNA结合。
词条生物学