...、氮为基本元素组成的高分子物质，其组成的基本单位是氨基酸。构成蛋白质的氨基酸有20多种，不同的氨基酸按不同数量、比例组成千变万化的蛋白质。食物中的各种蛋白质被消化为各种氨基酸吸收，在人体内再重新组合成人...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...eGamov根据在DNA中存在四种核苷酸，在蛋白质中存在二十种氨基酸的对应关系，做出如下数学推理：如果每一个核苷酸为一个氨基酸编码，只能决定四种氨基酸(41=4)；如果每二个核苷酸为一个氨基酸编码，可决定16种氨基酸(42=16)。...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；分子生物学...和生产企业，为迎合消费者追求营养的心理，把含有某种氨基酸成份的化学合成甜味剂叫“蛋白糖”；更有的人把以糖精为主要成份的复配化学合成甜味剂也命名为“某氏蛋白糖”，使一些不明真像的消费者上当受骗。要讲明白...
健康行业资讯；食品安全；安全快报拼音：ānjīsuān英文：aminoacid[WS/T476—2015营养名词术语]氨基酸（aminoacid）是组成蛋白质的基本单位。是分子中同时具有氨基和羧基的一类化合物。氨基酸是含有氨基的有机酸，构成蛋白质的基本单位。无色晶体，熔点较高（200℃...
词条生物学；营养学；蛋白质与氨基酸...一系列的酶促反应，使血浆或组织中的激肽原（由肝脏以氨基酸及糖类为原料合成而来）转变为缓激肽。 前列腺素最初在前列腺中发现，后来知道，几乎身体内一切组织都可以不饱和脂肪酸为原料在激肽系统影响下转变为前...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...合成的第一步是氨基酰-tRNA合成酶（aaRS）催化相应tRNA与氨基酸之间的酯化反应，也称为tRNA的氨基酰化反应,通常该反应由第一步氨基酸活化反应和第二步氨基酰化反应组成。其产物氨基酰-tRNA是蛋白质合成的原料，在核糖体上按...
参考资料行业资讯；临床快报；RNA研究...，扩张血管功能障碍导致高血压、动脉硬化；低蛋白、低氨基酸致载脂蛋白产生异常，加之脂质代谢紊乱、高甘油三酯血症、纤维蛋白原增加，使血粘滞增加，致动脉硬化。Stenvunkel等对109例透析前并终末肾衰患者研究，44%存在...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2006年第6卷第12期...质的生物合成。在此过程中，ThrRS必须精确地选择对应的氨基酸与tRNA。但是Thr在细胞质内的类似物Ser很容易被ThrRS误识别、误活化和误氨基酰化。因此，ThrRS必须通过水解反应去除误活化的Ser,该反应称为编校反应。氨基酰化反应...
参考资料行业资讯；临床快报；RNA研究词条分类：蛋白质概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋白质。蛋...
词条分类词条分类；蛋白质...tein[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋...
词条生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；人体必需的营养素