...这些物质一般作为一种添加剂掺入食品，使其先于食品与氧气发生反应，从而有效防止食品中脂类物质的氧化。只有具备无毒、无异味、加入后检测方便等条件，才能作为食品的抗氧化剂。目前，食品中常用的抗氧化剂有：2，6...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...竹天:关于富氧水，从法律上来说，原卫生部同意可以把氧气加入到普通食品中，但是我们对氧气的质量规格、纯度以及使用有非常严格的界定，就是说要符合相应的法律法规。关于矿物质水，有些包装饮用水中加入食品添加剂...
医药产业药品天地；药界风云；药监专刊