...比：不同底物在完全氧化时的RQ不同。糖为1；脂类分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧化时要求较多的氧，故RQ为0.7～0.8；蛋白质则接近1，但在植物细胞中，一般蛋白质不完全被氧化，氮被保留在酰胺中，RQ为0.75～0.8；有机酸...
...达120.8MJ／kg，几乎是汽油的三倍。氢在宇宙中储量丰富。氢对人类生存的环境不会造成污染。从广义上讲，氢能还包括氢的同位素氘、氚的聚变反应释放的能量（这将在核能中另作介绍）。通常讲的氢能，只是指氢气燃烧放出的...