...硝胺的前躯体，亚硝酸盐与胺结合就形成亚硝胺。亚硝胺化合物种类很多，不同的亚硝胺可引起不同的癌变，几乎可引发各种器官与组织的癌变。亚硝胺类化合物的致癌作用也较为广泛。可通过烷化DNA诱发突变，也可活化许多原...
健康求医问药；疾病专题；癌症专题；预防...饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。胃癌的确切因素并不十分清楚。研究发现，饮食因素：食用发酵或霉变的食物、高盐食品、吸烟，另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃溃疡、良性息肉等均为胃癌的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...类、咖啡因等药物必须忌吸烟。因烟油中的多环芳香烃类化合物可加速这些药物的代谢和灭活，从而减弱或丧失疗效。在服用镇静药、安神催眠药、降糖灵、优降宁、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、利特灵等药物时均应忌酒。若...
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