...农作物上以后，绝大部分因多种原因而转化，但作物内会残留有极少量的农药。长时间摄食残留农药会影响人体的健康，这就是农药残留量问题的由来。近年来，在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中由于不少农户忽视农药的正确、...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...污染，并导致许多遗传疾病。近年来，由于农药在食品中残留超标而造成的中毒事件时有发生。因此，在食品安全这个全球关注的热点问题中，如何快速、准确地检测农副产品中残留的农药问题就成为了重中之重的问题。除了物...
健康行业资讯；食品安全；技术动态近期，国外对乳制品中抗生素残留检测方法正在由各种分析技术联用代替单一的色谱技术。国家食品质量安全监督检验中心根据国内外最新研究进展，结合中国牛奶中残留抗生素的实际情况，建立了乳品中多种抗生素残留的检测...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...动物生长。然而DES及其代谢产物不能被完全消化吸收，其残留物仍停留在动物组织、器官和排泄物中，之后进入外部环境、成为环境雌激素，最终通过食物链进入消费者体内，导致癌症等疾病。鉴于此，许多国家严禁使用DES。然...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量几项指标；压榨成品花生油与花生原油相比多出了色泽、透明度、加热试验(280℃)三项质量指标；浸出成品花生油相对压榨成品花生油又多出了含皂量、烟点两项质...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...术人员有1，189人。各实验室可检测各类食品中的农兽药残留、添加剂、重金属含量等786个安全卫生项目以及各种食源性致病菌。《生物技术世界》记者：请问我国的食品安全检测技术的现状如何？蒋士强：科学仪器和测试技术...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...品中羰基价的测定修订深圳市出入境检验检疫局60食品中残留溶剂的测定修订中国检验检疫科学研究院61食品中挥发性盐基氮的测定修订天津市出入境检验检疫局62食品中三甲胺氮的测定修订国家食品安全风险评估中心63食品中甲...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...标。过氧化值超过0.15％时，即为油脂酸败的征兆。溶剂残留量：提取油脂时所用的有机溶剂正己烷等在油脂中的残留部分。溶剂残留多时，造成食用油脂异味大，影响食用。棉酚：存在于棉籽油中的一种黄色色素。棉酚有游离...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...对安全性也有较大影响，如提取天然色素使用的溶剂可能残留于产品中，微生物发酵时产生的毒素等均可使本身安全的天然色素中混有一些有害物质。在使用量方面，合成色素只要使用极少量即可达到满意效果，而天然色素要达...
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