...人都听说，蔬菜长时间储藏会产生亚硝酸盐，腌制蔬菜会致癌，应当尽量少吃。其实，冬储菜用的白菜、萝卜、土豆等蔬菜，本来就有耐储的性能，它们在温度、适度适宜的储藏条件下，并不会出现亚硝酸盐过量的问题。比如大...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...大大降低。汉森制药旗下拳头产品四磨汤被曝出含致癌物槟榔。原因是国外2003年有一篇文章，列出槟榔、烟草等118种致癌物质。文章对东南亚、马来西亚、泰国、印度进行了流行病学调查，调查显示长时间咀嚼槟榔的人口腔癌...
医药产业医药经济；中医药行业...降低。 汉森制药旗下拳头产品四磨汤被曝出含致癌物槟榔。原因是国外2003年有一篇文章，列出槟榔、烟草等118种致癌物质。文章对东南亚、马来西亚、泰国、印度进行了流行病学调查，调查显示长时间咀嚼槟榔的人口腔癌...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...物理性的日光(紫外线)、热(烫的食物、吸烟斗)、摩擦(嚼槟榔、人造器官)、辐射(阿尔法粒子、贝塔粒子、伽马射线、X射线)、外伤等。化学性的有机溶剂、农药、肥料、杀虫剂、杀菌剂、香料、染料、食物、防腐剂、调味剂、色...
健康行业资讯；健康快讯...蒜：能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...社会里，烟商有产销香烟(含致癌物)的自由，农人有产销槟榔(含致癌物)的自由，食品厂商有使用椰子油和猪油(都含大量饱和脂肪酸，能促使动脉硬化)的自由，消费者有排放汔机车废气(含致癌物)的自由，快餐业者和豆浆店有一...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...，不仅在于其可能造成急性中毒，更严重的是慢性中毒、致癌、致畸和致突变。我和研究团队曾跟踪了上海地区蔬菜农药残留的检测结果，发现夏秋季是农药残留高危季节。以鸡毛菜为例，每年7月―10月这类菜的农药残留量超标...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，不仅在于其可能造成急性中毒，更严重的是慢性中毒、致癌、致畸和致突变。我和研究团队曾跟踪了上海地区蔬菜农药残留的检测结果，发现夏秋季是农药残留高危季节。以鸡毛菜为例，每年7月—10月这类菜的农药残留量超标...
健康健康生活；养生保健；保健常识...鱼苋菜养生坛：科学养生从脚起每天步行半小时养生坛：槟榔致癌不可常食母乳喂养有助防癌养生坛：头手对抗练习锻炼颈部肌肉缓解颈椎病作者：
健康健康生活；养生保健；中医养生...hor用20%及0.5%玉米油饲料比较对7，12-二甲基苯并蒽（DNBA）致癌作用的影响。发现高油饮料促进DMBA诱发纤维腺瘤及腺癌，并且发生肿瘤的时间也短。这种促癌作用与DMBA的吸收和分布无关，作者认为高油饲料主要系在乳腺癌癌诱发...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学