椰毒假单孢菌在自然界分布广泛，在室内墙壁、地面及环境土壤中，本菌食物中毒四季均可发生，臭米面中毒多发生在6～9月份。1资料分析我院“120”急救中心2006年7月共收治椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒5例，年龄13～61岁...