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  • 新调查发现全脂奶制品可降低患II型糖尿病风险

    ...美国《内科学纪事》杂志上报告说,这种脂肪酸名为反式棕榈油酸。奶制品中脂肪含量越高,反式棕榈油酸的水平也越高。因此全脂奶制品中的反式棕榈油酸含量要远远高于脱脂奶制品。研究人员对3700多名65岁以上的老年人进行...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 宝宝吃奶粉“上火”怎么办

    ...钙质形成钙皂所致。因此,如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸,排便便会较硬。因此,控制宝宝饮食中棕榈油酸和硬脂酸很重要,为宝宝挑选配方奶粉时,应避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的婴幼儿配方奶...

    健康健康生活;育儿宝典;婴幼儿
  • 新调查发现全脂奶制品可降低患II型糖尿病风险

    ...降低患II型糖尿病的风险。奶制品中脂肪含量越高,反式棕榈油酸的水平也越高。因此全脂奶制品中的反式棕榈油酸含量要远远高于脱脂奶制品。作者:

    健康求医问药;疾病专题;糖尿病专题;常识
  • 冬季如何预防宝宝喝奶粉上火

    ...钙质形成钙皂所致。因此,如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸,排便便会较硬。因此,如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸,排便便会较硬因此,控制宝宝饮食中棕榈油酸和硬脂酸很重要,为宝宝挑选配...

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  • 秋季怎样预防宝宝喝奶粉上火?

    ...钙质形成钙皂所致。因此,如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸(皆属长链饱和脂肪酸),排便便会较硬。因此,为宝宝挑选配方奶粉要尽量选用精制植物油配方,宝宝喝了不上火,大便稀软,钙质和脂肪吸收好,有助...

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  • 昆明动物所等揭示普洱茶减肥降脂机制

    ...酸棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)分别转变为单不饱和脂肪酸棕榈油酸(C16:1n-7)和油酸(C18:1n-9)。普洱茶的确能显著降低线虫SCD以及调控SCD的转录因子SREBP的表达,进而抑制脂肪合成,降低脂肪含量,但其作用成分有待研究。此外,普...

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  • 起酥油的不二选择:食品企业为何爱用猪油?

    ...肉豆蔻酸1.13%-3%,棕榈酸24%-28%,硬脂酸12%-18%,花生酸1%,棕榈油酸3%,油酸42%-48%,亚油酸6%-9%。其中,饱和脂肪酸含量过高。有研究表明,食用猪油过多,易摄入过多能量,导致肥胖;猪油中较多的饱和脂肪酸,可提高心血管疾...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 麦当劳薯条追踪报道:麦当劳棕榈油没问题

    追踪之1麦当劳棕榈油没问题近日,麦当劳因其薯条引出了一连串问题。麦当劳美国公司先是表示,每份薯条的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3,继而又称薯条中含有小麦和牛奶的致敏成分。对此,麦当劳中国公司发表...

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  • 烹调时应该用什么油,大有讲究

    ...油主要脂肪酸组成是亚油酸50%-55%,油酸22%-25%,棕榈酸10%-12%,亚麻酸7%-9%。亚油酸和α-亚麻酸是两种人体必需的脂肪酸。精炼豆油中维生素E的含量为60-110mg/100g。菜籽油,其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响...

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  • 营养指南:吃什么油有讲究

    ...油主要脂肪酸组成是亚油酸50%-55%,油酸22%-25%,棕榈酸10%-12%,亚麻酸7%-9%。亚油酸和α-亚麻酸是两种人体必需的脂肪酸。精炼豆油中维生素E的含量为60-110mg/100g。菜籽油,其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响...

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