...立即毙命。肉毒素的“母亲”是在肉类中容易生长的肉毒梭状芽胞杆菌。有一种食品添加剂——亚硝酸盐是它的克星。“亚硝酸盐”是一种公认的潜在致癌物，但作为食品添加剂，它可以防止肉毒梭状芽胞杆菌产生，提高食用肉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...立即毙命。肉毒素的“母亲”是在肉类中容易生长的肉毒梭状芽胞杆菌。有一款经典的食品添加剂是它的克星，人们也并不陌生——它就是亚硝酸盐。中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授说：“它不仅存在于加工食品...
健康健康生活；养生保健；保健常识...预防其危害呢？一、何为肉毒杆菌？肉毒杆菌全名叫肉毒梭状芽胞杆菌，广泛分布在自然界，在土壤、动物粪便中都可以发现其存在。肉毒杆菌本身是没有毒性的，但是，当环境中缺少氧气时，如腌制食品、罐头等，肉毒杆菌会...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...一种天然且无法消毒的食物，因含有（Clostridiumbotulinum）梭状肉毒杆菌芽胞，当受肉毒杆菌污染时，会在肠道内繁殖并释放出肉毒杆菌毒素，造成婴儿型肉毒杆菌素中毒，再加上胃肠不易吸收，所以应让宝宝于一岁过后再食用。6...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...一种天然且无法消毒的食物，因含有（Clostridiumbotulinum）梭状肉毒杆菌芽胞，当受肉毒杆菌污染时，会在肠道内繁殖并释放出肉毒杆菌毒素，造成婴儿型肉毒杆菌素中毒，再加上胃肠不易吸收，所以应让宝宝于一岁过后再食用。6...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...品中使用亚硝酸盐，可以防止肉毒素的“母亲”——肉毒梭状芽胞杆菌的产生，提高食用肉制品的安全性。掌握规律除风险“亚硝酸盐不仅存在于加工食品中，还存在于自然界中的任何角落。”省农业厅农产品质量安全专家黄国...
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