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  • 蜜桔皮(苏式)

    拼音:mìjúpí(sūshì)蜜桔皮(苏式)原料配方鲜桔皮80千克白砂糖40千克食盐2.5千克明矾粉1千克蜜桔皮(苏式)工艺流程选料→清洗→切条→腌制→漂洗→浸渍→煮制→冷却→包装→成品蜜桔皮(苏式)制作方法1.选料:选用...

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  • 桔酱

    拼音:jújiàng桔酱工艺流程原料选择→桔肉处理(桔皮处理)→配料→加热浓缩→装罐→密封→冷却桔酱制作方法1.原料选择:要求原料含酸量高,芳香味浓,且较成熟,剔除腐烂和风味差的果实。也可采用部分生产糖水糖水桔...

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  • 陈皮梅(广式)

    ...(广式)原料配方梅坯50千克白砂糖85千克鲜生姜1250克鲜桔皮8.5千克柠檬皮5千克五香粉250克丁香粉13克甘草分1.5千克桔皮酱、柠檬酱适量陈皮梅(广式)工艺流程梅坯→浸漂→糖渍→煮制→拌粉→包装→成品陈皮梅(广式)制作...

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  • 青梅凉果

    ...开胃和化痰润肺的效用。陈皮制酱:采用2年~3年陈的红桔皮或用甜橙、柑、蕉柑、温州蜜柑等果实的陈皮均可。亦有采用鲜桔皮为原料的,虽然制作方法大体相同,但成品的风味和效用然有异,传统的制作方法不同鲜桔皮。...

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  • 复方桑椹膏

    ...金樱子肉93.75g,夜交藤62.5g,女贞子93.75g,旱莲草62.5g,桔皮46.875g,红枣31.25g。制法:除桑椹清膏外,桔皮等13味酌予切碎,用水煎2~3次,至煎出液基本味尽,煎出液分次过滤合并,浓缩成稠膏状,加入烊化的砂糖(17两)液及...

    词条中医学;方剂学;方剂
  • 维生素P

    ...定名为维生素P。以后才知道,从柠檬中分离出的结晶是桔皮素(hesperitin)的配糖体(7-芸香糖苷)——桔皮苷(hesperidin)和槲斗皮酮(quercetin)的配糖体(3-芸香糖苷)——芸香苷的混合物,进一步还看到其黄酮类也有同样的...

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  • 糖水桔片

    ....剥皮:经浸烫的桔果应趁热剥皮,一般采用手工剥皮。桔皮可做桔皮酱。6.去络分瓣:去皮后的桔果即用人工方法去络,然后分瓣处理,并使桔瓣按规格分级。7.酸碱处理:将桔瓣先投入浓度为0.09~0.12%的盐酸液中浸泡,温...

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  • 白垩丸

    ...残之余,庶几痛止害平,气血渐复,是归、芍、芩、甘、桔皮之属,虽庸不废,斯可藉以流布也。《千金方衍义》:本方主治与前白垩丸不殊,而虚寒过甚,关闸废弛,故取钟乳,佐白垩辈以固脱利窍,姜、桂、蜀椒,佐附子以...

    词条中医学;中药学;方剂;方剂学
  • 李翰林

    拼音:lǐhànlín李翰林唐代官吏。知医。其原名已佚不可考,天台(今属浙江)人。因旁通医术而为人疗疾。有莫姓患者,喘病久治不愈,李以青桔皮裹刚子一个,以线缚定,于火上烧之,烧灰存性,以生姜汁和之,竟愈其疾。

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  • 肺痹

    ...,牵引缺盆,右臂不举,痛引腋下。”肺痹的治疗:可用桔皮丸、杏仁丸、当归汤、五味子汤、泻白散、生脉散、人参平肺散等。

    词条中医内科学;中医学;中医诊断学;中医病证名

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