...解除部分重金属（如镉、铅）中毒的能力，在保护肝脏、抗肿瘤等方面发挥着非常重要的生理功能和营养保健作用。近年来的研究表明，硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用，特别是胃肠道癌和肝癌等受硒的影响最明显，补硒...