...、纤维素酶、脂肪酶、乳糖酶、植酸酶、非淀粉多糖酶、果胶酶等。大多数酶来自真菌类，但最近的基因编码已将不同的酶如β-葡聚糖酶、木聚糖酶和植酸酶进行克隆。植酸酶是一种水解植酸的磷酸酶类、它能将植物磷降解为肌...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...应用的可溶性膳食纤维主要有功能性低聚糖、聚葡萄糖、果胶等，要求热稳定性好，能够耐受糖果的高温熬煮而不发生分解，且对糖果的品质不会产生不良的影响。聚葡萄糖的溶解度高、稳定性好、粘度中等、口感中性等优良的...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...效益和社会效益，这一点主要表现在以下几个方面：一、生产技术档次及产业配套能力得到提升。长期以来，天药股份所需薯蓣皂素主要从植物中提取，受自然气候环境制约，生产过程中所造成的污染较大，且工艺落后、综合成...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...报道，有山东保龄宝生物技术有限公司已经研发成功此类生产技术。据统计，2007年国内所有水溶性膳食纤维的生产总量在10万吨左右，出口量超过2万吨。图1国内生产水溶性膳食纤维企业市场份额图近几年国内水溶性膳食纤维产...
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