浓缩苹果汁在中国经过二十年的发展历程，从无到有，从小到大，现在已成为受国外关注比较大的一个食品加工行业。可以说，该行业目前已经进入了一个比较健康和成熟的时期。下面就中国浓缩苹果汁行业的发展现状、前景、...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析摘要：农药残留和棒曲霉素是影响果汁质量的重要因素,原料果的品质及加工工艺均会影响其含量。农药残留和棒曲霉素快速准确的检测及采用合理的加工工艺对果汁生产非常重要。就果汁中农药残留和棒曲霉素的种类和来源进...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱论文浓缩果蔬汁加工行业由于进入门槛不高，良莠不齐的企业一拥而入，一直存在着低水平竞争问题，加之行业内中小企业过多，导致行业产能利用率和利润率低下，产能过剩逼至浓缩果蔬汁行业。工信部日前重拳出击，发布《浓缩...
健康行业资讯；食品安全；安全快报营养又美味的鲜榨果汁，搞不好就变成了“泻药”。据英国《每日邮报》近日报道，英国《食品管理》杂志刊登西班牙一项研究发现，鲜榨橙汁也会受到危险病菌的污染，不洁榨汁机和果汁杯是罪魁祸首。巴伦西亚大学科学家对...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近年来，一向被视为健康饮料的果汁，正逐渐取代碳酸饮料抢占市场，而越来越多的果汁企业也纷纷争抢这块有着巨大前景的“蛋糕“，然而果汁行业每年被曝出的质量危机事件，也折射出国家相关机构对果汁生产监管不力。近...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...志上报告说，他们对短尾猿的研究发现，如果葡萄汁与苹果汁都是一杯，短尾猿会选择葡萄汁；但当苹果汁增加到３杯时，短尾猿可能改选苹果汁；增加到４杯以上时，短尾猿将永远选择苹果汁。也就是说，短尾猿认为一杯葡萄...
参考资料行业资讯；临床快报；神经科...的日趋强烈，健康饮料开始深入民心。而在健康饮料中，果汁饮料所占比例逐步增大。但这些果汁真的是如消费者理解的那么健康自然高品质么？或者如自己宣传那么百分百无添加么？经过本报记者为期半个多月的调查发现，事...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...者曹晟源上海报道走入超市或是便利店，消费者很容易在果汁饮料的货架上看见100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目的字样。而之所以会选择果汁饮料食用，买家主要是看上果汁较高的营养价值，这一营养价值正与果汁饮料中...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。果汁醋能提高机体免疫力。果汁醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。果汁醋中还含有丰富的维生素C，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...否与葡萄柚汁药物相互作用有关，Watkins等人有选择地从果汁中移除呋喃香豆素。接着，他们分析完整果汁也无呋喃香豆素的果汁影响高血压药物felodipine吸收的能力。 他们发现从果汁中除去呋喃香豆素会完全消除这种相互作...
参考资料行业资讯；临床快报；药理学