...民间流传的一些鉴别方法，以为自己可以鉴定出哪些蘑菇有毒。事实上，一般人很难鉴别蘑菇是否有毒。我国的毒蘑菇有几百种，其中致命性的毒蘑菇达20多种。与可食用蘑菇相比，毒蘑菇没有明显的标志，其大小、形状、颜色...
健康行业资讯；食品安全；安全快报野生蘑菇或有毒食用要格外谨慎预防中毒的根本办法是避免采摘、采购和食用没吃过或不认识的野生蘑菇夏秋季节天气潮湿，有利于真菌生长，家庭采摘误食毒蘑菇的风险增大。昨日，辽宁省食品药品监督管理局提示，市民应避...
健康行业资讯；食品安全；安全快报崂山野蘑菇有四十多种七种有毒千万不要采食国家食药监管局发预警提醒防蘑菇中毒误食中毒后催吐最管用国家食品药品监督管理局3日发布餐饮服务食品安全预警公告，提醒公众预防蘑菇中毒。专家表示，目前毒蘑菇中毒尚无...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...消息，7月3日，达州市宣汉县桃花乡的马某一家，因误采有毒蘑菇食用，导致家里4人中毒，其中3人经救治后脱险，1人救治无效死亡。事件发生后，宣汉县食安办立即上报到达州市疾控中心，该中心采取了相应的措施。四川省食...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...者说，野生的蘑菇种类很多，因此民间也就有了很多辨识有毒蘑菇与可食用蘑菇的方法，如颜色鲜艳的蘑菇可能有毒，不生虫的蘑菇可能有毒，有异味的蘑菇可能有毒，手感黏滑的蘑菇可能有毒。然而，专家指出，事实上这些常...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...先生发现蘑菇中曾有虫子出现，觉得虫子啃咬过的蘑菇没有毒，由此误以为蘑菇为“无毒“菌类。家人曾劝阻方先生不要吃，但方先生执意将晾干的蘑菇用盐水滚烫后与大葱清炒独自食用。当晚，方先生出现持续性的腹部胀痛、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...员会昨日发出警示，提醒各有关单位和广大市民防止误食有毒野生鲜蘑菇。据介绍，野生蘑菇的种类繁杂，鞍山地区可致命的有毒蘑菇主要有白毒伞、鳞柄白毒伞和鹿花菌等多种。这些有毒野生蘑菇与无毒野生蘑菇从外观上看没...
健康行业资讯；专题；食物中毒...长细柄，肉较厚、浅褐色，伞头正面如老花生皮状。它的有毒成份主要为毒肽类及毒伞肽类剧毒，食用50克即可致人死亡。西安营养学会副会长王勇健：在伞盖上，毒蘑菇经常会有一些疣状的，点状的突起物，在它的伞盖下方三...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...晚报记者，夫妻俩病情都还稳定，初步判断应该是食用了有毒的蘑菇，但由于毒蘑菇都被吃完了，因此没法确定是哪种毒素。另外，医生提醒，虽然周师傅中毒后经过救治已经稳定，但是大家最好不要采食自以为安全的野生蘑菇...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...重，目前尚未出院。专家介绍说，毒蘑菇不仅生长广泛，有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生，而且形态与食用菇相似，没有明显的区别特征，其鉴别需要运用专业知识及借助一定的仪器设备才能完成，故常有误食而发生中毒事件。误...
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