日本研究人员日前开发出一种用芝麻成分检测人体中有害物质自由基的新方法。日本东京大学研究人员报告说，芝麻中含有的芝麻酚与自由基接触时，会发出荧光，他们据此开发出了测定自由基的新方法。研究人员说，芝麻酚本...