...了绝佳应证，酸汤鱼从此紧随着人们健康长寿的念头所向无敌。84.桂林：爆炒乌鸡在别处多半用来炖汤的乌鸡到了桂林就因地制宜地改为了爆炒。的确，桂林人一向喜欢酸辣为主的浓重口味，一道桂林米粉由此横扫天下。但“药...