...孢菌)。由于多数G+菌能引起食品腐败，有些并能导致食物中毒等危害人健康，因此尼生素作为食品防腐剂是重要的、有效的。早期的研究认为，尼生素一般对霉菌、酵母菌和G—菌无效。但近期的研究表明，在一定条件下(如冷冻...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...孢菌)。由于多数G+菌能引起食品腐败，有些并能导致食物中毒等危害人健康，因此尼生素作为食品防腐剂是重要的、有效的。早期的研究认为，尼生素一般对霉菌、酵母菌和G—菌无效。但近期的研究表明，在一定条件下(如冷冻...
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