拼音：fèngwěigū概述凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用...
词条食材...科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生，孢子印近白色，阔卵...
词条食材...丰富并兼具食疗价值的食品，食用部分为具有产孢结构的子实体。子实体的蛋白质含量约为鲜重的3-4%或干重的20-40%，介于肉类和蔬菜之间，含氨基酸种类齐全。此外，还有较多的核酸和各种维生素，包括维生素B1(硫胺素)、维生...
词条...ulaedodes）是一种食用真菌。香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus（Lange）Sing，以子实体入药。生境分布：于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。药理作用：子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶，前三者有助于食物的...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus（Lange）Sing，以子实体入药。生境分布：于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。药理作用：子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶，前三者有助于食物的...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus（Lange）Sing，以子实体入药。生境分布：于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。药理作用：子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶，前三者有助于食物的...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus（Lange）Sing，以子实体入药。生境分布：于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。药理作用：子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶，前三者有助于食物的...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus（Lange）Sing，以子实体入药。生境分布：于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。药理作用：子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶，前三者有助于食物的...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材；生物学；植物学...担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus（Lange）Sing，以子实体入药。生境分布：于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。药理作用：子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶、及酪氨酸酶，前三者有助于食物的...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材