...年销售额均超过30亿元。挖掘文化产业优势提升贡献度在山西省太原市，拂晓一过食客就涌进老字号清和元吃“头脑，这一山西名吃至今已传承了370多年。而谁也不曾想到，眼前红火的百年老字号竟一度停业，险些面临传统技...