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  • 生物防腐剂及其在食品防腐中的应用

    ...人工合成化学物质,如硝酸盐、亚硫酸盐、苯甲酸钠、山梨酸钾等。生物防腐剂是从天然生物中提取具有固有抑制微生物生长保护产品功能物质。生物防腐剂根据其来源不同,可以分为微生物源防腐剂、植物源防腐剂...

    参考资料医药经济;生物技术;技术要闻

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